Το βερίκοκο είναι φρούτο. Ακολουθούν τα χαρακτηριστικά του ανά 100 g προϊόντος:
Γλυκαιμικός δείκτης βερίκοκου: περίπου 42 (μέτριος).
Γλυκαιμικό φορτίο Βερίκοκου: περίπου 6 (χαμηλό).
Περιεκτικότητα σε θερμίδες Βερίκοκο: περίπου 48 kcal.
Πρωτεΐνη: περίπου 1 γρ.
Λίπος: περίπου 0,3 γρ.
Υδατάνθρακες: περίπου 9,6 γρ.
Φυτικές ίνες: περίπου 2,1 γρ.
Βιταμίνη Α: περίπου 167 IU (διεθνείς μονάδες).
Βιταμίνη Β1: περίπου 0,03 mg.
Βιταμίνη Β2: περίπου 0,06 mg.
Βιταμίνη C: περίπου 10 mg.
Βιταμίνη Ε: περίπου 1,1 mg.
Βιταμίνη PP: περίπου 0,7 mg.
Κάλιο: περίπου 305 mg.
Ασβέστιο: περίπου 20 mg.
Μαγνήσιο: περίπου 19 mg.
Φώσφορος: περίπου 26 mg.
Νάτριο: περίπου 1 mg.
Σίδηρος: περίπου 0,7 mg.
Ψευδάργυρος: περίπου 0,2 mg.
Βιταμίνη D: απουσιάζει ή υπάρχει σε πολύ μικρές ποσότητες.
Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα: απουσιάζουν ή υπάρχουν σε πολύ μικρές ποσότητες.
Ιώδιο: απουσιάζει ή περιέχεται σε πολύ μικρές ποσότητες.
Φθόριο: απουσιάζει ή περιέχεται σε πολύ μικρές ποσότητες.
Σελήνιο: απουσιάζει ή υπάρχει σε πολύ μικρές ποσότητες.
Αυτός ο πίνακας δείχνει τα κύρια θρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία που περιέχονται στα βερίκοκα. Λάβετε υπόψη ότι οι ακριβείς τιμές μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς ανάλογα με την ποικιλία και τις συνθήκες καλλιέργειας.
Facebook Twitter γλυκαιμικός δείκτης φρέσκου βερίκοκου