Meruňka je ovoce. Zde jsou jeho vlastnosti na 100 g produktu:
Glykemický index meruňky: asi 42 (střední).
Glykemická nálož Meruňky: asi 6 (nízká).
Obsah kalorií Meruňka: přibližně 48 kcal.
Bílkoviny: asi 1 g.
Tuk: asi 0,3 g.
Sacharidy: asi 9,6 g.
Vláknina: cca 2,1 g.
Vitamín A: asi 167 IU (mezinárodních jednotek).
Vitamín B1: asi 0,03 mg.
Vitamín B2: asi 0,06 mg.
Vitamín C: asi 10 mg.
Vitamín E: asi 1,1 mg.
Vitamín PP: asi 0,7 mg.
Draslík: asi 305 mg.
Vápník: asi 20 mg.
Hořčík: asi 19 mg.
Fosfor: asi 26 mg.
Sodík: asi 1 mg.
Železo: asi 0,7 mg.
Zinek: asi 0,2 mg.
Vitamin D: chybí nebo je přítomen ve velmi malých množstvích.
Omega-3 mastné kyseliny: chybí nebo jsou přítomny ve velmi malých množstvích.
Jód: chybí nebo je obsažen ve velmi malých množstvích.
Fluorid: chybí nebo je obsažen ve velmi malých množstvích.
Selen: chybí nebo je přítomen ve velmi malých množstvích.
Tato tabulka ukazuje hlavní živiny a stopové prvky obsažené v meruňkách. Upozorňujeme, že přesné hodnoty se mohou mírně lišit v závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování.
Facebook Twitter glykemický index čerstvé meruňky