L’albicocca è un frutto. Ecco le sue caratteristiche per 100 g di prodotto:
Indice glicemico dell’albicocca: circa 42 (medio).
Carico glicemico dell’Albicocca: circa 6 (basso).
Contenuto calorico Albicocca: circa 48 kcal.
Proteine: circa 1 g.
Grassi: circa 0,3 g.
Carboidrati: circa 9,6 g.
Fibra: circa 2,1 g.
Vitamina A: circa 167 UI (unità internazionali).
Vitamina B1: circa 0,03 mg.
Vitamina B2: circa 0,06 mg.
Vitamina C: circa 10 mg.
Vitamina E: circa 1,1 mg.
Vitamina PP: circa 0,7 mg.
Potassio: circa 305 mg.
Calcio: circa 20 mg.
Magnesio: circa 19 mg.
Fosforo: circa 26 mg.
Sodio: circa 1 mg.
Ferro: circa 0,7 mg.
Zinco: circa 0,2 mg.
Vitamina D: assente o presente in quantità molto ridotte.
Acidi grassi Omega-3: assenti o presenti in quantità molto ridotte.
Iodio: assente o contenuto in piccolissime quantità.
Fluoruro: assente o contenuto in piccolissime quantità.
Selenio: assente o presente in piccolissime quantità.
In questa tabella sono riportati i principali nutrienti e oligoelementi contenuti nelle albicocche. Si prega di notare che i valori esatti possono variare leggermente a seconda della varietà e delle condizioni di crescita.
Facebook Twitter indice glicemico dell’albicocca fresca